主料:
银鱼适量，
土鸡蛋适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
香葱适量银鱼炒鸡蛋的做法步骤
1.银鱼洗净，控水。
2.香葱切碎。
3.土鸡蛋三个打散放入银鱼中，香葱末也放进去，加入少许料酒去腥，少许盐调匀。
4.锅内放油烧至七成热将所有食材倒入，先不要翻炒，容易散了，稍稍凝固再翻动。
5.用铲子翻炒，银鱼非常鲜嫩，容易熟，两面都凝固了就可以了??。
6.出锅啦！
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热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 银鱼
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